| 中文名称 | S-甲基-L-半胱氨酸 |
| 英文名称 | S-Methyl-L-cysteine |
| CAS号 | 1187-84-4 |
| 分子式 | C4H9NO2S |
| 分子量 | 135.18 |
| EINECS号 | 214-701-6 |
| 熔点 | ~240 °C (dec.) |
| 比旋光度 | -29.5 º (c=1,water) |
| 沸点 | 300.3±37.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.149 (estimate) |
| 折射率 | -30 ° (C=2, H2O) |
| LogP | 0.380 (est) |
| 溶解度 | 酸水溶液(轻微溶解,超声处理),碱水溶液(少量,超声处理) |
| 形态 | 固体 |
| 酸度系数(pKa) | pK1:8.97 (25°C) |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| BRN | 1721675 |
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | 22 |
| 安全说明 | 22-24/25-36/37/39-26 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 29309090 |