| 中文名称 | 十一碳烯酰基苯丙氨酸 |
| 英文名称 | Undecylenoyl phenylalanine |
| CAS号 | 175357-18-3 |
| 分子式 | C20H29NO3 |
| 分子量 | 331.45 |
| EINECS号 | 446-800-7 |
| InChI | InChI=1S/C20H29NO3/c1-2-3-4-5-6-7-8-12-15-19(22)21-18(20(23)24)16-17-13-10-9-11-14-17/h2,9-11,13-14,18H,1,3-8,12,15-16H2,(H,21,22)(H,23,24)/t18-/m0/s1 |
| SMILES | C(O)(=O)[C@H](CC1=CC=CC=C1)NC(=O)CCCCCCCCC=C |
| 熔点 | 109-112 °C |
| 沸点 | 540.0±50.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.047±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 蒸气压 | 0-0Pa at 25-60℃ |
| LogP | -0.04-3.3 at pH2-7 |
| 酸度系数(pKa) | 3.63±0.10(Predicted) |