CAS号：20262-26-4
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英文名称：5'-Inosinic acid, dipotassium salt
分子式
C10H13N4O8P.2K
分子量
EINECS号
243-652-3
MDL
Smiles
[K+].[K+].P(OC[C@H]1O[C@@H](N2C3=C(C(=NC=N3)O)N=C2)[C@H](O)[C@@H]1O)([O-])([O-])=O |&1:5,7,18,20,r|
InChIKey
DLDSRSUKRMPQKB-JHVGCDEENA-L
5'-肌苷酸二钾化学百科
基本信息
| 中文名称 | 5'-肌苷酸二钾 |
| 英文名称 | 5'-Inosinic acid, dipotassium salt |
| CAS号 | 20262-26-4 |
| 分子式 | C10H13N4O8P.2K |
| 分子量 | 0 |
| EINECS号 | 243-652-3 |
物化性质
| 气味 (Odor) | 无味 |
安全信息
生产及用途
溶解度 易溶于水，几乎不溶于乙醇(OT-42)。
紫外吸光度 同“02007，5’-肌苷酸二钠”。
钾试验，阳性(IT-27)。
核糖试验，阳性。同“02006，5'-鸟苷酸二钠”。
有机磷试验，阳性。同“02035，5’-鸟苷酸二钾”。方法同“02007，5’-肌苷酸二钠”，惟含量按下式计算：
含量(%)=A/286.5×250000/试样量(mg)×100/(100-水分(%))×100ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。GMP为限。
紫外吸光度 同“02007，5’-肌苷酸二钠”。
钾试验，阳性(IT-27)。
核糖试验，阳性。同“02006，5'-鸟苷酸二钠”。
有机磷试验，阳性。同“02035，5’-鸟苷酸二钾”。方法同“02007，5’-肌苷酸二钠”，惟含量按下式计算：
含量(%)=A/286.5×250000/试样量(mg)×100/(100-水分(%))×100ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。GMP为限。
化学性质
无色或白色结晶，或白色结晶性粉末，无臭，有特殊滋味。用途
调味剂。生产方法
由肌苷酸作选择性羟基磷酸化后，再用氢氧化钾中和、结晶而得。上下游产品
上游产品共计:0个
下游产品共计:0个
产品供应商