| 中文名称 | Cbz-O-苄基-L-丝氨酸 |
| 英文名称 | Z-SER(BZL)-OH |
| CAS号 | 20806-43-3 |
| 分子式 | C18H19NO5 |
| 分子量 | 329.35 |
| EINECS号 | 244-049-8 |
| 沸点 | 537.1±50.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.253±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 溶解度 | 溶于氯仿、二氯甲烷、乙酸乙酯、DMSO、丙酮等。 |
| 形态 | 粉末 |
| 酸度系数(pKa) | 3.51±0.10(Predicted) |
| 颜色 | 白色至米白色 |
| 水溶解性 | Slightly soluble in water. |