CAS号：2503-46-0
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英文名称：4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYLACETONE
分子式
C10H12O3
分子量
180
EINECS号
219-704-6
MDL
MFCD00130260
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InChIKey
4-羟基-3-甲氧基苯丙酮化学百科
基本信息
| 中文名称 | 4-羟基-3-甲氧基苯丙酮 |
| 英文名称 | 4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYLACETONE |
| CAS号 | 2503-46-0 |
| 分子式 | C10H12O3 |
| 分子量 | 180.2 |
| EINECS号 | 219-704-6 |
物化性质
| 沸点 | 126-127 °C/0.3 mmHg (lit.) |
| 密度 | 1.163 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 折射率 | n20/D 1.55(lit.) |
| 闪点 | >230 °F |
| LogP | 1.041 (est) |
| 溶解度 | DMSO（少量）、甲醇（少量） |
| 形态 | 油状 |
| 酸度系数(pKa) | 9.90±0.20(Predicted) |
| 颜色 | 淡黄色至黄色凝胶至 |
| 水溶解性 | Soluble in alcohol and water, 1.101e+004 mg/L @ 25°C (est.). |
| 敏感性 | Air Sensitive |
安全信息
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 29145090 |
生产及用途
用途
Volatile aromatic compound released from hard woods. It is often found in wine that has been aged in wood barrels contributing to the wine鈥檚 flavor profile. It is also released during combustion, gi
ving flavor to smoked meats.上下游产品
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