| 中文名称 | 成色剂黄-118 |
| 英文名称 | N-(5-((4-(2,4-Bis(1,1-dimethylpropyl)phenoxy)-1-oxobutyl)amino)-2-chlorophenyl)-4,4-dimethyl-3-oxo-2-(4-((4-(phenylmethoxy)phenyl)sulphonyl)phenoxy)valeramide |
| CAS号 | 30744-85-5 |
| 分子式 | C52H61ClN2O8S |
| 分子量 | 909.57 |
| EINECS号 | 250-321-7 |
| 沸点 | 988.2±65.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.201±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 酸度系数(pKa) | 10.14±0.59(Predicted) |