| 中文名称 | 2,4-DECADIENOIC ACID METHYL ESTER |
| 英文名称 | 2,4-DECADIENOIC ACID METHYL ESTER |
| CAS号 | 4493-42-9 |
| 分子式 | C11H18O2 |
| 分子量 | 182.26 |
| EINECS号 | 224-787-7 |
| 沸点 | 255.67°C (rough estimate) |
| 密度 | 0.9128 |
| FEMA | 3859 | METHYL (E)-2-(Z)-4- DECADIENOATE |
| 折射率 | 1.4874 (estimate) |
| LogP | 3.99 |
| 溶解度 | 氯仿(微溶)、乙酸乙酯(微溶) |
| 形态 | 油状 |
| 颜色 | 无色 |
| 气味 (Odor) | 为 果香 ,柠檬味 |
| JECFA Number | 1191 |