CAS号：536-78-7
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英文名称：3-Ethylpyridine
分子式
C7H9N
分子量
107
EINECS号
208-647-2
MDL
MFCD00006413
Smiles
C1=NC=CC=C1CC
InChIKey
MFEIKQPHQINPRI-UHFFFAOYSA-N
3-乙基吡啶化学百科
基本信息
| 中文名称 | 3-乙基吡啶 |
| 英文名称 | 3-Ethylpyridine |
| CAS号 | 536-78-7 |
| 分子式 | C7H9N |
| 分子量 | 107.15 |
| EINECS号 | 208-647-2 |
物化性质
| 熔点 | -77 °C |
| 沸点 | 163-166 °C (lit.) |
| 密度 | 0.954 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3394 | 3-ETHYLPYRIDINE |
| 折射率 | n20/D 1.502(lit.) |
| 闪点 | 120 °F |
| LogP | 1.66 |
| 溶解度 | 易溶于酒精 |
| 形态 | 透明液体 |
| 酸度系数(pKa) | pK1:5.80(+1) (20°C) |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 比重 | 0.954 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。烟草味， 皮革气味 |
| 水溶解性 | 270.1g/L(196 ºC) |
| 敏感性 | Hygroscopic |
| JECFA Number | 1315 |
| 默克索引编号 | 14,3848 |
| BRN | 106479 |
| 稳定性 | 稳定的。易燃。与强氧化剂、强酸不相容。可能对水分敏感。 |
安全信息
| 危险品标志 | Xi,C |
| 危险类别码 | 10-36/37/38-34-23/24/25 |
| 安全说明 | 16-26-36/37-45-36/37/39 |
| 危险品运输编号 | UN 1993 3/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29333990 |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
生产及用途
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▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-乙基吡啶
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
生产方法
由甘油与磷酸铵共热制取。
上下游产品
上游产品共计:20个
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CAS号:64-17-5
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CAS号:123-63-7
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CAS号:110-89-4
六氢吡啶 -
CAS号:3594-37-4
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CAS号:18794-33-7
3-(甲基硫代)吡啶 -
CAS号:108-99-6
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CAS号:104-90-5
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