| 中文名称 | 2-羟基丙酸十一基酯 |
| 英文名称 | Lactic Acid Dodecyl Ester |
| CAS号 | 6283-92-7 |
| 分子式 | C15H30O3 |
| 分子量 | 258.4 |
| EINECS号 | 228-504-8 |
| 沸点 | 341.65°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.0329 (rough estimate) |
| 蒸气压 | 0.01Pa at 25℃ |
| FEMA | 4482 | DODECYL LACTATE |
| 折射率 | 1.4500 (estimate) |
| LogP | 4.73 at 25℃ |
| 溶解度 | 氯仿(微溶)、乙酸乙酯(微溶)、甲醇(微溶) |
| 形态 | 低熔点固体至蜡状固体 |
| 酸度系数(pKa) | 13.05±0.20(Predicted) |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| 气味 (Odor) | 黄油味 |
| 水溶解性 | 0.1g/L(25 ºC) |
| JECFA Number | 1948 |