FMOC-O-叔丁基-L-丝氨酸在常温常压下为白色或者灰白色固体状，其不溶于水但是可溶于乙酸乙酯，二氯甲烷以及氯仿等。该物质常用作生物化学合成试剂，多用于多肽类药物分子和生物活性分子的结构修饰与合成中。白色结晶性粉末；不溶于水和石油醚，溶于乙酸乙酯和DMF；mp为126-129℃；比旋光度[α]²⁰_D+25.4°(0.5-2.0 mg/ml，乙酸乙酯)，[α]²⁰_D-1.5°(0.5-2.0 mg/ml，DMF)。用于多肽合成，用作氨基酸保护单体。将O-叔丁基-L-丝氨酸悬浮于二氧六环溶液中，与芴甲氧羰基叠氮进行酰化反应得粗产品，在pH为9-10的条件下用乙酸乙酯抽提，再经重结晶精制而得。