| 中文名称 | 虾青素 |
| 英文名称 | ASTAXANTHIN |
| CAS号 | 7542-45-2 |
| 分子式 | C40H52O4 |
| 分子量 | 596.85 |
| EINECS号 | 231-424-6 |
| 沸点 | 774.0±60.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.071 |
| 溶解度 | 氯仿:6 mg/ml,DMF:0.5 mg/ml,DMSO:<130 μg/ml,乙醇:<90 μg/ml,PBS(7.2):无明显溶解度 |
| 形态 | 结晶固体 |
| 酸度系数(pKa) | 12.33±0.70(Predicted) |
| 稳定性 | 对光敏感、对温度敏感 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 3204196000 |