无色棱形结晶。熔点71℃，沸点314℃（299℃），相对密度1.235（31/4℃）。易溶于热乙醇，微溶于冷乙醇和乙醚，不溶于水。有草叶油味。该品在三氯化铝存在下加热至130℃，重排生成4-羟基二苯酮，用作有机合成中间体，用于生产医药等产品。用于羟基化二苯酮的合成用于制药及有机合成由苯甲酰氯与苯酚反应而得。将苯酚溶解于吡啶中，滴加苯甲酰氯，控制温度不超过50℃，加毕，于120℃反应30min。冷却后加水析出结晶，过滤，洗涤干燥即得苯甲酸苯酯。收率93%。上述酰化反应也可将苯酚钠盐溶液与苯甲酰氯在室温反应0.5h，经过滤、水洗即得苯甲酸苯酯，精制进可采用乙醇重结晶，收率75-80%。