沸点	237-255 °C(lit.)
密度	0.969 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压	0.164Pa at 20℃
FEMA	2394 \| ALPHA,ALPHA-DIMETHYLPHENETHYL BUTYRATE
折射率	n20/D 1.4839(lit.)
闪点	>230 °F
LogP	4.7 at 25℃
颜色	无色液体
比重	0.96
气味 (Odor)	梅香
水溶解性	16.11mg/L at 20℃
JECFA Number	1656

安全信息

危险品标志	Xi,N
危险类别码	38-43-51/53
安全说明	36/37-61
危险品运输编号	UN3082 9/PG 3
WGK Germany	2
RTECS号	ET0130000
毒性	LD50 orl-rat: >5 g/kg FCTXAV 18,667,80

生产及用途

含量分析

方法一按气相色谱法(GT-10-4)中的非极性柱方法测定。
方法二按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.7g。计算中的当量因子(e)取110.15。

毒性

GRAS(FEMA)。
可安全用于食品(FDA§172．515，2000)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料10；冷饮20；糖果20；布丁类20。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

丁酸二甲基苄基原酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质

几为无色液体，具有洋李似香气。闪点66℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水和丙二醇。

用途

GB 2760一96规定为暂时准许使用的食品用香料。主要用于配制洋李、杏和干果类香精。

用途

主要用于配制洋李、杏和干果料香精

生产方法

由二甲基苄基甲醇与丁酸直接酯化而成。

类别

有毒物品

毒性分级

低毒

急性毒性

口服-大鼠 LD50: > 5000 毫克/公斤; 皮肤-兔子LD50; >5000 毫克/公斤

刺激数据

皮肤-兔子 500 毫克/24小时中度

可燃性危险特性

可燃; 燃烧产生刺激烟雾

储运特性

通风低温干燥

灭火剂

干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水

上下游产品

上游产品共计:4个

下游产品共计:0个

原料药中间体

OLED材料中间体

单质

氢、氮、氧等工业气体

无机碱

无机酸

氧化物和过氧化物

非金属矿

羰基金属

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