| 中文名称 | 3-苯丙酸甲酯 |
| 英文名称 | 3-Phenylpropionic acid methyl ester |
| CAS号 | 103-25-3 |
| 分子式 | C10H12O2 |
| 分子量 | 164.2 |
| EINECS号 | 203-092-2 |
| 熔点 | 142-145 °C |
| 沸点 | 91-92 °C4 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 1.043 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2741 | METHYL 3-PHENYLPROPIONATE |
| 折射率 | n20/D 1.502(lit.) |
| 闪点 | 212 °F |
| LogP | 2.26 |
| 溶解度 | 可溶于氯仿(少许)、甲醇(少许) |
| 形态 | 油状 |
| 颜色 | 无色至淡黄色 |
| 气味 (Odor) | 果香 葡萄酒 香脂 花香 |
| 水溶解性 | Soluble in chloroform. Insoluble in water. |
| JECFA Number | 643 |
| BRN | 1909591 |
| 安全说明 | 24/25 |
| WGK Germany | 2 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29163990 |