CAS号：1191-62-4
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英文名称：1,8-Octanedithiol, 97.5%
分子式
分子量
EINECS号
MDL
Smiles
InChIKey
1,8-辛二硫醇 , 97.5%化学百科
基本信息
| 中文名称 | 1,8-辛二硫醇 |
| 英文名称 | 1,8-Octanedithiol |
| CAS号 | 1191-62-4 |
| 分子式 | C8H18S2 |
| 分子量 | 178.36 |
| EINECS号 | 214-738-8 |
物化性质
| 熔点 | 1°C(lit.) |
| 沸点 | 269-270 °C (lit.) |
| 密度 | 0.97 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3514 | 1,8-OCTANEDITHIOL |
| 折射率 | n20/D 1.505(lit.) |
| 闪点 | >230 °F |
| LogP | 4.21 |
| 形态 | 液体 |
| 酸度系数(pKa) | 10.19±0.10(Predicted) |
| 颜色 | 无色至淡黄色 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。硫磺味 ， 泥土味 |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| JECFA Number | 541 |
| BRN | 1735431 |
| 稳定性 | 稳定的。易燃。与强氧化剂、强碱不相容。 |
安全信息
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | 22-36/37/38-20/21/22 |
| 安全说明 | 36-36/37/39-26 |
| 危险品运输编号 | UN 1170 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | RG9610000 |
| 海关编码 | 29309090 |
生产及用途
FEMA(mg/kg)：焙烤制品、肉制品、汤品，均0.2(总的二硫醇用量不得超过1.0)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
1，8-辛二硫醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
上下游产品
上游产品共计:0个
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产品供应商
