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122397-96-0
乙基香兰素-D-葡萄糖
产品纠错
CAS号:122397-96-0 | 英文名称:ETHYLVANILLINBETA-D-GLUCOPYRANOSIDE
分子式 C15H20O8
分子量 328
EINECS号
MDL MFCD30537577
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InChIKey
乙基香兰素-D-葡萄糖化学百科
基本信息
中文名称 乙基香兰素-D-葡萄糖
英文名称 ETHYLVANILLINBETA-D-GLUCOPYRANOSIDE
CAS号 122397-96-0
分子式 C15H20O8
分子量 328.31
EINECS号 602-769-3
物化性质
密度 0.5[at 20℃]
蒸气压 0Pa at 25℃
FEMA 3801 | ETHYL VANILLIN BETA-D-GLUCOPYRANOSIDE
LogP -0.76 at 20℃
气味 (Odor) 温和的香草味
水溶解性 1g/L at 20℃
JECFA Number 892
安全信息
生产及用途
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):焙烤制品15~150;小吃食品3.0~20;硬糖5~25;速溶咖啡和茶5.0~50。
产品供应商