安全信息

危险类别码	10
安全说明	16-26-36
危险品运输编号	UN 1993 3/PG 3
RTECS号	RH3425000
毒性	The acute oral LD50 was reported to be > 5 ml/kg in the rat (Levenstein, 1973a). The acute dermal LD50 was reported to be > 5 ml/kg in the rabbit (Levenstein, 1973b).

生产及用途

按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.3g。计算中的当量因子(e)取99.15。

GRAS(FEMA)。
MLD 500mg/24h(兔子，皮下)。

FEMA(mg/kg)：软饮料2.8；冷饮1.4；糖果9.4；焙烤食品18。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

乙酸玫瑰酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质

无色至微黄色液体。相对密度0.895-0.908，折射率1.453-1.458，比旋光度-2°--6°，闪点100℃以上，溶于2体积80%乙醇及油质香料，酸值<1.0。有轻鲜清甜香气，有似玫瑰、风信子、铃兰的气息，并有些果香及轻微青叶香，还有甜浆果香味。

用途

用于果花香香精，可赋予玫瑰气息，在香水、发水和香皂香精及其他香精中用之，可增甜香和花香。用于铃兰、香石竹、风信子、栀子、玫瑰、小菖兰等香型中，可起好的头香或体香作用，也常用于唇膏香精，亦可用于草莓、悬钩子、杏等食用香精。

用途

GB 2760-1996规定为暂时允许使用的香料。主要用以配制树莓、草莓、杏、椰子等型香精。80%乙醇，

生产方法

在醋酸钠存在下由玫瑰醇和醋酐化合而成。

上下游产品

上游产品共计:2个

下游产品共计:0个