CAS号：16491-54-6
|
英文名称：1-OCTEN-3-YL BUTYRATE
分子式
C12H22O2
分子量
198
EINECS号
240-555-8
MDL
MFCD00036582
Smiles
InChIKey
1-辛烯-3-丁酸酯化学百科
基本信息
| 中文名称 | 1-辛烯-3-丁酸酯 |
| 英文名称 | 1-OCTEN-3-YL BUTYRATE |
| CAS号 | 16491-54-6 |
| 分子式 | C12H22O2 |
| 分子量 | 198.3 |
| EINECS号 | 240-555-8 |
物化性质
| 熔点 | 225-229 °C(lit.) |
| 沸点 | 225-229°C(lit.) |
| 密度 | 0.87 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3612 | 1-OCTEN-3-YL BUTYRATE |
| 折射率 | n20/D 1.4295(lit.) |
| 闪点 | 210 °F |
| LogP | 4.53 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。果味花香味 |
| JECFA Number | 1837 |
安全信息
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | ET7030000 |
生产及用途
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取99.16。GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：焙烤食品5.0；冷饮3.0；糖果1.0；布丁类2.0；软饮料2.0；蜜饯1.0；人造乳品2.0；硬糖3.0；胶姆糖5.0；早餐谷类5.0；油脂1.0；奶制品2.0；水果糖衣2.0；糖果点心和糖霜2.0；果酱和果冻1.0；代糖用品2.0。
化学性质
几乎无色的液体。具有金属和泥土味。溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇，不溶于水。用途
GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制蘑菇等型香精。生产方法
由戊基溴化镁与丙烯醇进行格氏反应，再与正丁酸酯化而成。也可由相应的烯酮还原后与正丁酸酯化而成。上下游产品
相关产品
-
CAS号:77-06-5
赤霉素 -
CAS号:114977-28-5
多西他赛 , 试剂级, 用于研发, 主要作用机制是抑制微管解聚, 以及减弱Bcl-2和Bcl-xL基因表达的作用 -
CAS号:26833-85-2
三尖杉脂碱 , 来源于红豆杉 -
CAS号:16491-54-6
1-辛烯-3-丁酸酯 -
CAS号:467-18-5
麦罗啡 -
CAS号:125-67-7
赤霉酸 钾盐 -
CAS号:510-75-8
赤霉素 A4+A7 -
CAS号:141-16-2
3,7-二甲基-6-辛烯醇丁酸酯 -
CAS号:26934-87-2
HT-2 毒素 -
CAS号:77-06-5
赤霉素 -
CAS号:114977-28-5
多西他赛 , 试剂级, 用于研发, 主要作用机制是抑制微管解聚, 以及减弱Bcl-2和Bcl-xL基因表达的作用 -
CAS号:26833-85-2
三尖杉脂碱 , 来源于红豆杉 -
CAS号:16491-54-6
1-辛烯-3-丁酸酯 -
CAS号:467-18-5
麦罗啡 -
CAS号:125-67-7
赤霉酸 钾盐 -
CAS号:510-75-8
赤霉素 A4+A7 -
CAS号:141-16-2
3,7-二甲基-6-辛烯醇丁酸酯 -
CAS号:26934-87-2
HT-2 毒素
产品供应商