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首页 化工产品目录 4-苯基丁酸甲酯
2046-17-5
4-苯基丁酸甲酯
产品纠错
CAS号:2046-17-5 | 英文名称:methyl 4-phenylbutyrate
分子式 C11H14O2
分子量 178
EINECS号 218-067-1
MDL MFCD00043756
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4-苯基丁酸甲酯化学百科
基本信息
中文名称 4-苯丁酸甲酯
英文名称 Methyl 4-phenylbutanoate
CAS号 2046-17-5
分子式 C11H14O2
分子量 178.23
EINECS号 218-067-1
物化性质
沸点 270.46°C (rough estimate)
密度 1.0292 (rough estimate)
FEMA 2739 | METHYL 4-PHENYLBUTYRATE
折射率 1.5090 (estimate)
LogP 2.77
形态 液体
颜色 无色
气味 (Odor) 花香气味
JECFA Number 1464
安全信息
海关编码 2916399090
生产及用途
可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。FEMA(mg/kg):软饮料0.56;冷饮0.52;焙烤食品1.4;糖果1.6。
化学性质 
无色液体,呈令人愉快的花果香气,浓度低于10mg/kg时具有特别甜的水果风味。微溶于水,溶于乙醇。
用途 
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
生产方法 
由γ-苯基丁酸与甲醇直接酯化而成。
产品供应商