1-甲基-4-哌啶甲酸乙酯为无色至浅黄色液体，易燃液体，要远离热源、火花、明火和热表面存放，它是一种重要的医药、化工中间体。可造成皮肤刺激，可能引起呼吸道刺激，造成严重眼损伤。500ml三颈瓶中依次加入4-哌啶甲酸乙酯(39．3g，0．25mol)、碘甲烷(37．7g，0．25mol)和无水乙醇(250ml)，加热回流4h，减压回收溶剂，剩余的灰白色1-甲基-4-哌啶甲酸乙酯粗品溶于冰水(125ml)中，冰浴条件下加饱和碳酸钠溶液调至pH 8～9，用氯仿(125ml×2)萃取，合并有机相，用无水硫酸钠干燥，过滤，滤液回收溶剂，剩余物减压收集108～112℃／100Pa馏分，得无色透明液体1-甲基-4-哌啶甲酸乙酯 (58．2g，95．1％)。