CAS号：25990-10-7
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英文名称：polygalacturonic acid
分子式
分子量
EINECS号
MDL
Smiles
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聚半乳糖醛酸化学百科
基本信息
| 中文名称 | Polygalacturonic acid |
| 英文名称 | Polygalacturonic acid |
| CAS号 | 25990-10-7 |
| 分子式 | C6H10O7 |
| 分子量 | 194.14 |
| EINECS号 | 211-682-6 |
物化性质
| 熔点 | 60～61℃ |
| 溶解度 | 可溶于NaOH水溶液：1%，透明至浑浊 |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 浅米色 |
| 旋光性 (optical activity) | +280 |
| 水溶解性 | Soluble in water. |
| 敏感性 | Hygroscopic |
安全信息
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 1302201015 |
生产及用途
用途
对于陆生植物，聚半乳糖醛酸是细胞壁多糖（果胶）的主要组成部分。束缚果胶酶酶抑制肽（PGIP），保护果胶，防止真菌果胶酶降解果胶。上下游产品
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