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(-)-乙酸薄荷酯 (GC)
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CAS号：2623-23-6 | 英文名称：(-)-Menthyl Acetate
分子式
分子量
EINECS号
MDL
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乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 乙酸-L-孟酯
英文名称 L-Menthyl acetate
CAS号 2623-23-6
分子式 C12H22O2
分子量 198.3
EINECS号 220-076-0
物化性质
熔点 <25 °C
比旋光度 -81°(20/D, c=8, C6H6)
沸点 229-230 °C(lit.)
密度 0.92 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 45Pa at 20℃
FEMA 2668 | MENTHYL ACETATE (ISOMER UNSPECIFIED)
折射率 n20/D 1.447(lit.)
闪点 171 °F
LogP 4.39 at 25℃
溶解度 可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许）
形态 液体
颜色 无色
比重 0.922
气味 (Odor) 薄荷香，花草香，果香，木质香
旋光性 (optical activity) [α]20/D 81°, c = 8 in benzene
水溶解性 23.2mg/L at 20℃
JECFA Number 431
Merck 14,5839
BRN 2208505
安全信息
安全说明 24/25
危险品运输编号 NA 1993 / PGIII
WGK Germany 3
RTECS号 AI5900000
TSCA Yes
海关编码 2915 39 00
毒性 LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 5000 mg/kg
生产及用途
简介

乙酸-L-孟酯又叫L-乙酸薄荷酯，乙酸-L-孟酯存在于许多品种的薄荷油中。有文献报道其可用于部分手性胺的拆分。

制备方法

将L-薄荷醇（57.4g；0.37mol）溶解在乙酸甲酯（57.4g；0.29mol）中，并在90℃下与乙烯酮反应。6小时后转化完成，并且通过GC显示粗产物已经包含99％重量的乙酸-L-孟酯。

2623-23-6的合成

生物活性
​Menthyl acetate (L-Menthyl acetate) 是 L-薄荷醇的衍生物。​Menthyl acetate 可有效增强 5-氨基乙酰丙酸 (ALA) 皮肤渗透。
化学性质 
有l型和dl型，一般食用指l型。无色或稍带黄色的透明液体。具有柔和的薄荷和浆果香气，有凉、辣感。沸点227～228 ℃，闪点92℃，旋光度-72°47’～一73°18’。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，微溶于水和甘油。
天然品存在于椒样薄荷油等中。
用途 
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制薄荷、水果和浆果类香精。
生产方法 
由椒样薄荷油中单离而得(l型)。
在无水醋酸钠存在下，由薄荷脑和醋酐反应后经水洗、蒸馏而得(dl型)。
上下游产品
上游产品共计:4个
下游产品共计:0个
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产品供应商
(1R)-(-)-Menthyl acetate
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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