熔点	-73 °C
沸点	88.8 °C
密度	0.872 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度	3.5 (vs air)
蒸气压	47 mm Hg ( 20 °C)
FEMA	2926 \| ISOPROPYL ACETATE
折射率	n20/D 1.377(lit.)
闪点	62 °F
LogP	1.03-1.18 at 20℃
溶解度	可溶于MHCl:soluble50mg/mL,清澈至轻微混浊,无色
形态	液体
颜色	透明无色
气味 (Odor)	宜人，果味；非残留。
爆炸极限值(explosive limit)	1.8%, 37°F
嗅觉阈值(Odor Threshold)	0.16ppm
水溶解性	2.90 g/100 mL
凝固点	-73.4℃
敏感性	Moisture Sensitive
JECFA Number	305
默克索引编号	14,5205
BRN	1740761
暴露限值	TLV-TWA 250 ppm (～950 mg/m3)(ACGIH, MSHA, and OSHA); TLV-STEL310 ppm (～1185 mg/m3) (ACGIH); IDLH16,000 ppm (NIOSH).
稳定性	稳定的。易燃。注意低闪点。与强氧化剂、强酸、硝酸盐、碱金属不相容。可能侵蚀某些塑料和橡胶。

安全信息

危险品标志	F,Xi
危险类别码	11-36/37/38-67-66-36
安全说明	16-26-36-33-29
危险品运输编号	UN 1220 3/PG 2
WGK Germany	1
RTECS号	AI4930000
自燃温度	894 °F
TSCA	Yes
海关编码	29153900
危险等级	3
包装类别	II
毒害物质数据	108-21-4(Hazardous Substances Data)
毒性	LD50 orally in rats: 6.75 g/kg (Smyth)
立即威胁生命和健康浓度	1,800 ppm

生产及用途

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

乙酸异丙酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质

无色透明液体，有水果香味。易挥发。与醇、酮、醚等多数有机溶剂混溶。20℃时在水中溶解2.9%（重量）。

用途

主要用作涂料、印刷油墨等的溶剂，也是工业上常用的脱水剂，药物生产中的萃取剂及香料组分

用途

主要用作药物的提取溶剂、涂料溶剂、印刷油墨溶剂、化学反应溶剂等。该品呈水果香气，稀释后有苹果香气，天然品存在于菠萝、梨、可可等中，是我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制朗姆酒香精和水果型香料的溶剂。

用途

用作涂料、印刷油墨等的溶剂，也是工业上常用的脱水剂，药物生产中的萃取剂及香料组分;用作药物的提取溶剂、涂料溶剂、印刷油墨溶剂、化学反应溶剂等。该品呈水果香气，稀释后有苹果香气，天然品存在于菠萝、梨、可可等中，是我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制朗姆酒香精和水果型香料的溶剂。

用途

主要用作纤维素衍生物、塑料、油类和脂肪的溶剂及萃取剂，广泛应用于化工、制药、生物农药、涂料、油墨等行业。醋酸异丙酯是一种广泛应用于有机合成和工业合成的化学溶剂。也用于溶解胆结石。

生产方法

由乙酸与异丙醇经酯化而得。

类别

易燃液体

毒性分级

低毒

急性毒性

腹注-大鼠LD> 174毫克/公斤; 吸入-大鼠 LC50: 50600 毫克/立方米/8小时

刺激数据

皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时轻度; 眼睛- 兔子 500 毫克/ 24 小时轻度

爆炸物危险特性

与空气混合可爆

可燃性危险特性

遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾

储运特性

库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放

灭火剂

干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂

职业标准

TWA 950 毫克/立方米; STEL 1185毫克/ 立方米

上下游产品

上游产品共计:4个

下游产品共计:56个

原料药中间体

OLED材料中间体

单质

氢、氮、氧等工业气体

无机碱

无机酸

氧化物和过氧化物

非金属矿

羰基金属

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