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2664-60-0
正十二烷基对羟基苯甲酸酯
产品纠错
CAS号:2664-60-0 | 英文名称:Dodecyl 4-hydroxybenzoate
分子式 C19H30O3
分子量 306
EINECS号 220-195-8
MDL MFCD00016473
Smiles C(OCCCCCCCCCCCC)(=O)C1=CC=C(O)C=C1
InChIKey BAYSQTBAJQRACX-UHFFFAOYSA-N
正十二烷基对羟基苯甲酸酯化学百科
基本信息
中文名称 尼泊金十二酯
英文名称 Dodecyl 4-hydroxybenzoate
CAS号 2664-60-0
分子式 C19H30O3
分子量 306.44
EINECS号 220-195-8
物化性质
熔点 54-56°C
沸点 423.8±18.0 °C(Predicted)
密度 0.997±0.06 g/cm3(Predicted)
形态 粉末晶体
酸度系数(pKa) 8.22±0.15(Predicted)
颜色 白色
BRN 2739355
安全信息
安全说明 22-24/25
RTECS号 DH2185600
海关编码 2918.29.7500
生产及用途

尼泊金十二酯是尼泊金酯类中的C12醇酯,有非常好的抑菌活性,作为食品防腐剂、饲料添加剂都有非常好的开发前景。尼泊金酯的学名为对羟基苯甲酸酯,通常指对羟基苯甲酸与脂肪醇形成的酯,是国际上公认的广谱性高效食品防腐剂。目前我国使用的防腐剂大多仍以苯甲酸钠为主,而有些国家已禁用苯甲酸钠作食品防腐剂,而代之以尼泊金酯。尼泊金酯类中,构成酯的醇碳原子数越大,抗菌作用越强,毒性越小。
2664-60-0

尼泊金十二酯是尼泊金酯类中的C12醇酯,有非常好的抑菌活性,作为食品防腐剂、饲料添加剂都有非常好的开发前景。尼泊金酯的学名为对羟基苯甲酸酯,通常指对羟基苯甲酸与脂肪醇形成的酯,是国际上公认的广谱性高效食品防腐剂。

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