| 中文名称 | 甘氨酰肌氨酸 |
| 英文名称 | GLYCYL-SARCOSINE |
| CAS号 | 29816-01-1 |
| 分子式 | C5H10N2O3 |
| 分子量 | 146.14 |
| EINECS号 | 249-875-2 |
| 熔点 | 198-202 °C (dec.) |
| 沸点 | 333.5±27.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.284±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 形态 | 粉末晶体 |
| 酸度系数(pKa) | pK1:2.98(+1);pK2:8.55(0) (25°C,μ=0.1) |
| 颜色 | 白色到近乎白色 |
| BRN | 1768450 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 2924.19.1150 |