| 中文名称 | 香草酸甲酯 |
| 英文名称 | Methyl vanillate |
| CAS号 | 3943-74-6 |
| 分子式 | C9H10O4 |
| 分子量 | 182.17 |
| EINECS号 | 223-525-9 |
| 熔点 | 64-67 °C (lit.) |
| 沸点 | 285-287 °C (lit.) |
| 密度 | 1.2481 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.4500 (estimate) |
| 闪点 | 285-287°C |
| LogP | 2.231 (est) |
| 溶解度 | 易溶于氯仿和甲醇。 |
| 形态 | 粉末和颗粒 |
| 酸度系数(pKa) | 8.36±0.18(Predicted) |
| 颜色 | 淡黄色至米色 |
| 气味 (Odor) | 温暖辛辣香草愈创木酚酚类气味 |
| BRN | 1369113 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36-24/25 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | DH2430000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29189900 |