| 中文名称 | 棕榈酸钠 |
| 英文名称 | Sodium Palmitate |
| CAS号 | 408-35-5 |
| 分子式 | C16H31NaO2 |
| 分子量 | 278.41 |
| EINECS号 | 206-988-1 |
| 熔点 | 283-290 °C (lit.) |
| LogP | 7.154 (est) |
| 溶解度 | 溶于热EtOH50vol%呈现微弱的浊度 |
| 形态 | 粉末 |
| 颜色 | 白色 |
| BRN | 3575882 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36 |
| 安全说明 | 22-24/25-26 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | RT4945000 |
| 海关编码 | 29157000 |
| 毒害物质数据 | 408-35-5(Hazardous Substances Data) |