| 中文名称 | Cbz-DL-蛋氨酸 |
| 英文名称 | N-CARBOBENZOXY-DL-METHIONINE |
| CAS号 | 4434-61-1 |
| 分子式 | C13H17NO4S |
| 分子量 | 283.34 |
| EINECS号 | 224-640-7 |
| 熔点 | 113 °C |
| 沸点 | 504.7±50.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.253±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 溶解度 | 在甲醇中几乎透明 |
| 形态 | 粉末晶体 |
| 酸度系数(pKa) | 3.81±0.10(Predicted) |
| 颜色 | 白色到近乎白色 |
| 安全说明 | 24/25 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 29309090 |