| 中文名称 | 大麦芽碱 |
| 英文名称 | Hordenine |
| CAS号 | 539-15-1 |
| 分子式 | C10H15NO |
| 分子量 | 165.23 |
| EINECS号 | 208-710-4 |
| 熔点 | 117-118° |
| 沸点 | bp11 173° |
| 密度 | 1.0203 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.4820 (estimate) |
| LogP | 1.400 (est) |
| 溶解度 | 可溶于DMSO(少许)、甲醇(少许) |
| 形态 | 固体 |
| 酸度系数(pKa) | 10.05±0.26(Predicted) |
| 颜色 | 淡黄色至深米色 |
| 默克索引编号 | 14,4746 |
| BRN | 2207615 |
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | 22-36-43 |
| 安全说明 | 26-36/37 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 29222990 |