CAS号：69-79-4
|
英文名称：Maltose
分子式
C12H22O11
分子量
342
EINECS号
200-716-5
MDL
MFCD00135877
Smiles
[C@H]1([C@H](O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)O[C@H]([C@H](O)CO)[C@H](O)[C@@H](O)C=O |&1:0,1,3,4,6,12,13,17,19,r|
InChIKey
DKXNBNKWCZZMJT-DNRVKZRANA-N
麦芽糖化学百科
基本信息
| 中文名称 | 麦芽糖 |
| 英文名称 | Maltose |
| CAS号 | 69-79-4 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 分子量 | 342.3 |
| EINECS号 | 200-716-5 |
物化性质
| 熔点 | 110 °C |
| 沸点 | 397.76°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.5400 |
| 折射率 | n20/D 1.361 |
| LogP | -3.391 (est) |
| 溶解度 | 极易溶于水；极微溶于冷乙醇(95%)；几乎不溶于乙醚。 |
| 形态 | 固体 |
| 酸度系数(pKa) | 12.39±0.20(Predicted) |
| 颜色 | 白色至米白色 |
| PH值 | 4.0-6.5 (25℃) |
| 旋光性 (optical activity) | +111.7 → +130.4 |
| 水溶解性 | 310.3g/L(20 ºC) |
| 最大波长(λmax) | λ: 260 nm Amax: 0.08λ: 280 nm Amax: 0.07 |
| 默克索引编号 | 13,5736 |
| BRN | 93798 |
| 稳定性 | 稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。 |
安全信息
生产及用途
上下游产品
上游产品共计:4个
下游产品共计:16个
-
CAS号:68425-17-2
氢化糖浆-玉米 -
CAS号:64-17-5
乙醇 -
CAS号:6363-53-7
D-(+)-麦芽糖一水合物 -
CAS号:110-17-8
富马酸 -
CAS号:131929-63-0
多杀菌素D -
CAS号:585-88-6
麦芽糖醇 -
CAS号:8013-01-2
酵母提取物 -
CAS号:19396-03-3
抗霉素A -
CAS号:68425-17-2
氢化糖浆-玉米 -
CAS号:64-17-5
乙醇 -
CAS号:6363-53-7
D-(+)-麦芽糖一水合物 -
CAS号:110-17-8
富马酸 -
CAS号:131929-63-0
多杀菌素D -
CAS号:585-88-6
麦芽糖醇 -
CAS号:8013-01-2
酵母提取物 -
CAS号:19396-03-3
抗霉素A
相关产品
-
CAS号:9050-36-6
麦芽糖糊精 , dextrose equivalent 13.0-17.0 -
CAS号:142-68-7
四氢吡喃 -
CAS号:29943-42-8
四氢吡喃酮 -
CAS号:22352-19-8
β-D-麦芽糖八乙酸酯 -
CAS号:6363-53-7
D-(+)-麦芽糖一水合物 -
CAS号:25193-53-7
潘糖 -
CAS号:8002-48-0
麦精 -
CAS号:69-79-4
麦芽糖 -
CAS号:31477-60-8
苯并吡喃 -
CAS号:1668-09-3
麦芽五糖 -
CAS号:585-88-6
麦芽糖醇 -
CAS号:11021-14-0
人参皂苷Rc -
CAS号:56-53-1
己烯雌酚 -
CAS号:9050-36-6
麦芽糖糊精 , dextrose equivalent 13.0-17.0 -
CAS号:142-68-7
四氢吡喃 -
CAS号:29943-42-8
四氢吡喃酮 -
CAS号:22352-19-8
β-D-麦芽糖八乙酸酯 -
CAS号:6363-53-7
D-(+)-麦芽糖一水合物 -
CAS号:25193-53-7
潘糖 -
CAS号:8002-48-0
麦精 -
CAS号:69-79-4
麦芽糖 -
CAS号:31477-60-8
苯并吡喃 -
CAS号:1668-09-3
麦芽五糖 -
CAS号:585-88-6
麦芽糖醇 -
CAS号:11021-14-0
人参皂苷Rc -
CAS号:56-53-1
己烯雌酚
产品供应商
