二甲基锌是一种流动性液体，在封管中或惰性气氛下稳定。二甲基锌与烃混溶，溶于醚，空气中可燃烧发出蓝色火焰，伴有特异大蒜臭味。二甲基锌在空气中缓慢地自动氧化生成甲基甲氧基锌。它可以由碘甲烷和锌在锌钠合金上化合生成。

二甲基锌是一种烷基金属，可用于有机合成，如与α-二甲基丙酰氯反应，首次合成二甲基丁酮。

二甲基锌是一种挥发性液体，它可以由碘甲烷和锌在锌钠合金上化合生成。
2Zn + 2CH3I → Zn(CH3)2 + ZnI2
钠是这个反应的催化剂。此外，这个反应还会生成碘化锌。

一种二甲基锌的制备方法，包括以下步骤：在氮气保护下，向反应釜中加入氟化锌，然后在搅拌条件下滴加三甲基铝，三甲基铝和氟化锌的摩尔比为1:2，通过三甲基铝的滴加速度控制反应速度，三甲基铝滴加完成后，继续搅拌反应4小时，然后将釜温调至75℃并保持2.5h，收集蒸出的Zn(CH₃)₂；然后向反应釜中滴加二乙基锌，三甲基铝和二乙基锌的摩尔比为1.2:1，并控制反应釜釜温为100℃，收集蒸出的Zn(CH₃)₂，二乙基锌滴加完成后，保持釜温100℃继续收集Zn(CH₃)₂ 2小时。本方法中二甲基锌的收率为95%（按三甲基铝的甲基算）。

锌和碘代甲烷或二甲基汞作用可以制得。