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异戊酸异丁酯
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CAS号：589-59-3 | 英文名称：Isobutyl isovalerate
分子式 C9H18O2
分子量 158
EINECS号 209-653-8
MDL MFCD00048349
Smiles C(OCC(C)C)(=O)CC(C)C
InChIKey KEBDNKNVCHQIJU-UHFFFAOYSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 异戊酸异丁酯
英文名称 Isobutyl isovalerate
CAS号 589-59-3
分子式 C9H18O2
分子量 158.24
EINECS号 209-653-8
物化性质
熔点 -92.8°C (estimate)
沸点 168 °C
密度 0.853 g/mL at 20 °C(lit.)
FEMA 3369 | 2-METHYLPROPYL 3-METHYLBUTYRATE
折射率 n20/D 1.406
闪点 57 °C
LogP 3.17
形态 透明液体
颜色 无色至几乎无色
气味 (Odor) 甜果味
嗅觉阈值(Odor Threshold) 0.0052ppm
JECFA Number 203
Merck 14,5146
安全信息
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38
安全说明 26
危险品运输编号 UN 1993C 3 / PGIII
WGK Germany 2
RTECS号 NY1506000
海关编码 29156000
危险等级 3
包装类别 III
生产及用途
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：无醇饮料、冷饮、凝胶食品、布丁、涂抹食品，均5.0；糖果和焙烤制品8.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
异戊酸异丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
上下游产品
上游产品共计:0个
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产品供应商
589-59-3
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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