| 中文名称 | 5949-29-1 |
| 英文名称 | 5949-29-1 |
| CAS号 | 5949-29-1 |
| 分子式 | C6H10O8 |
| 分子量 | 210.1388 |
| EINECS号 | 200-662-2 |
| 熔点 | -94 °C(lit.) |
| 沸点 | 56 °C760 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.791 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气密度 | 2 (vs air) |
| 蒸气压 | 184 mm Hg ( 20 °C) |
| 折射率 | n20/D 1.359(lit.) |
| 闪点 | 1 °F |
| 溶解度 | 一水柠檬酸极易溶于水,易溶于乙醇,微溶于乙醚。 |
| 形态 | 固体 |
| 酸度系数(pKa) | 3.138, 4.76, 6.401 |
| 颜色 | 白色 |
| 比重 | 0.810 (20/4℃) |
| 气味 (Odor) | 几乎无味 |
| PH值 | 1.85 (50g/l, H2O, 25℃) |
| 水溶解性 | 1630 g/L (20 oC) ;H2O: soluble 54% (w/w) at 10°C (Citric acid in water) |
| 敏感性 | Hygroscopic |
| 默克索引编号 | 14,2326 |
| BRN | 4018641 |
| 稳定性 | 稳定的。与氧化剂、碱、还原剂、硝酸盐不相容。 |
| 危险品标志 | F,Xi |
| 危险类别码 | 11-36-66-67-41-36/37/38-37/38 |
| 安全说明 | 9-16-26-37/39-36/37/39-36 |
| 危险品运输编号 | UN 1090 3/PG 2 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | AL3150000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29181400 |
| 毒性 | LD50 orally in Rabbit: 3000 mg/kg |