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首页 化工产品目录 2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯
60523-21-9
2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯
产品纠错
CAS号:60523-21-9 | 英文名称:FEMA 3678
分子式 C8H12O2
分子量 140
EINECS号 262-278-1
MDL MFCD00065418
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2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯化学百科
基本信息
中文名称 2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯
英文名称 FEMA 3678
CAS号 60523-21-9
分子式 C8H12O2
分子量 140.18
EINECS号 262-278-1
物化性质
沸点 172.6±10.0 °C(Predicted)
密度 0.886±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA 3678 | ETHYL 2-METHYL-3,4-PENTADIENOATE
LogP 2.02
气味 (Odor) 热带果味
JECFA Number 353
安全信息
生产及用途
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):软糖、无醇饮料、仿乳制品,均1.0;布丁类、糖霜制品和硬糖,2.0;胶姆糖5.0。
化学性质 
沸点160℃或88~90℃(7333Pa)。呈果香,有浆果、梨和苹果香韵。
用途 
食品用香料。主要用于各种果香型香精。
上下游产品
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产品供应商