CAS号：623-15-4
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英文名称：4-(2-FURYL)-3-BUTEN-2-ONE
分子式
C8H8O2
分子量
136
EINECS号
210-774-3
MDL
MFCD00039566
Smiles
CC(=O)C=CC1=CC=CO1
InChIKey
GBKGJMYPQZODMI-UHFFFAOYSA-N
4-(2-呋喃基)-3-丁烯-2-酮化学百科
基本信息
| 中文名称 | 4-(2-呋喃基)-3-丁烯-2-酮 |
| 英文名称 | 4-(2-FURYL)-3-BUTEN-2-ONE |
| CAS号 | 623-15-4 |
| 分子式 | C8H8O2 |
| 分子量 | 136.15 |
| EINECS号 | 210-774-3 |
物化性质
| 熔点 | 34-41 °C(lit.) |
| 沸点 | 112-115°C 10mm |
| 密度 | 1.0496 |
| FEMA | 2495 | 4-(2-FURYL)-3-BUTEN-2-ONE |
| 折射率 | n20/D 1.565(lit.) |
| 闪点 | 220 °F |
| LogP | 1.79 |
| 溶解度 | Insoluble in water, soluble in alcohol and most oils |
| 形态 | 粉末或块状 |
| 颜色 | 浅黄色至棕色 |
| 气味 (Odor) | 1.00% 的丙二醇溶液。甜辣味，温暖香脂肉桂香草味 |
| 敏感性 | Light Sensitive |
| JECFA Number | 1511 |
| BRN | 109696 |
| 稳定性 | 易燃。与强氧化剂不相容。 |
安全信息
| 危险品标志 | Xi,Xn |
| 危险类别码 | 36/37/38-22 |
| 安全说明 | 37/39-26 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | EM9939000 |
| Hazard Note | Irritant |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29321900 |
生产及用途
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
4-（2-呋喃基）-3-丁烯-2-酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
上下游产品
产品供应商
