CAS号：7377-03-9
|
英文名称：Caprylohydroxamicacid
分子式
C8H17NO2
分子量
159
EINECS号
230-936-7
MDL
MFCD00143918
Smiles
C(NO)(=O)CCCCCCC
InChIKey
RGUVUPQQFXCJFC-UHFFFAOYSA-N
辛基异羟肟酸化学百科
基本信息
| 中文名称 | 辛酰氧肟酸 |
| 英文名称 | Octanohydroxamic Acid |
| CAS号 | 7377-03-9 |
| 分子式 | C8H17NO2 |
| 分子量 | 159.23 |
| EINECS号 | 230-936-7 |
| InChI | InChI=1S/C8H17NO2/c1-2-3-4-5-6-7-8(10)9-11/h11H,2-7H2,1H3,(H,9,10) |
| SMILES | C(NO)(=O)CCCCCCC |
物化性质
| 熔点 | 78°C |
| 密度 | 0.970 |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、DMSO（少许）、甲醇（少许） |
| 形态 | 固体 |
| 酸度系数(pKa) | 9.56±0.20(Predicted) |
| 颜色 | 白色至类白色 |
安全信息
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36/37/39 |
| RTECS号 | RG9900500 |
| 海关编码 | 2928.00.5000 |
生产及用途
辛酰氧肟酸是一种抑菌的理想有机酸。对二价铁离子和三价铁离子有高效选择性的螯合能力，在铁离子受限的环境中，霉菌的生长有限。同时具有能促进细胞膜结构降解的最佳碳链长度。因此具有较强的抗菌能力，是新型的防腐剂的替代物质。
辛羟肟酸用于制备辛基羟肟酸。
辛酰氧肟酸（CHA）具有强的抑制真菌作用，其抑菌原理是：CHA对Fe2+和Fe3+具有高效选择性螯合作用。在铁离子受限的环境中，霉菌的生长受限。铁是微生物生长的关键元素，微生物释放螯合剂(siderophores)能从环境中捕获Fe3+并将它转化为Fe2+。CHA螯合Fe3+的稳定常数高，可以防止霉菌获得铁元素，而且它在pH值为中性时依旧有效，因而是抑菌的理想有机酸。
上下游产品
产品供应商
