CAS号：7773-03-7
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英文名称：Potassium hydrogen sulphite
分子式
HKO3S
分子量
120
EINECS号
231-870-1
MDL
MFCD00673725
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InChIKey
亚硫酸氢钾化学百科
基本信息
| 中文名称 | 亚硫酸氢钾 |
| 英文名称 | POTASSIUM HYDROGEN SULFITE |
| CAS号 | 7773-03-7 |
| 分子式 | HKO3S |
| 分子量 | 120.17 |
| EINECS号 | 231-870-1 |
物化性质
| 熔点 | decomposes at 190℃ [HAW93] |
| 溶解度 | 不溶于乙醇 |
| 形态 | 白色结晶粉末 |
| 颜色 | 白色晶体、结晶粉末 |
| 水溶解性 | soluble H2O; insoluble alcohol [HAW93] |
安全信息
| 毒害物质数据 | 7773-03-7(Hazardous Substances Data) |
生产及用途
亚硫酸氢钾是一种无机化合物，它在酒精饮料的生产过程中用作杀菌剂。它被欧盟批准为食品添加剂，编号为E228。
GRAS(FDA，§182.3616，2000)。不得用于肉类及维生素B1源的食品。
用途
常用作分析试剂和还原剂，也用于制药工业生产方法
制法K 2 CO 3 +2SO 2 +H 2 O→2KHSO 3 +CO 2
向冷的碳酸钾饱和水溶液中通入SO 2 ，一直通到不产生CO 2 且溶液变为酸性为止。在操作过程中应充分冷却并注意隔绝空气。在上述操作中所制得的浓水溶液中加入大约等量的乙醇，即可析出大量亚硫酸氢钾结晶。抽滤并用乙醇洗涤结晶，将结晶置于滤纸上，在氮气流中进行干燥。
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