| 中文名称 | 肉桂酸正丙酯 |
| 英文名称 | Propyl cinnamate |
| CAS号 | 7778-83-8 |
| 分子式 | C12H14O2 |
| 分子量 | 190.24 |
| EINECS号 | 231-916-0 |
| 沸点 | 282-284°C |
| 密度 | 1,025 g/cm3 |
| FEMA | 2938 | PROPYL CINNAMATE |
| 折射率 | 1.5530 |
| 闪点 | >99°C |
| LogP | 3.477 (est) |
| 气味 (Odor) | 发霉的藤琥珀味 |
| JECFA Number | 660 |
| BRN | 2044816 |
| 危险品标志 | N |
| 危险类别码 | 51/53 |
| 安全说明 | 24/25-61 |
| RTECS号 | GE0525000 |
| TSCA | Yes |