多聚磷酸简言之就是磷酸的聚合物。100%以上的磷酸一般称之为多聚磷酸。呈透明粘稠状液体，随着含量的增加，粘度度越大，115%多聚磷酸呈玻璃状粘稠物。加热多聚磷酸其粘度会降低，所以在一些工业用途上在使用多聚磷酸之前需要先对其进行加热，使其具有流动性之后方能正常生产。

多聚磷酸是由磷酸（H3PO4）加热脱水缩合而成。也可用五氧化二磷加入纯水后再加热缩合得到。室温下为无色透明的糖浆状物质。低温时为坚固的玻璃状，加热到50~60℃出现流动性。易潮解，与水混溶并水解为磷酸。多聚磷酸的浓度有两种表示方法，一种用P2O5%表示；一种以H3PO4为100%，用多聚磷酸中H3PO4的含量来表示。多聚磷酸的酸性比硝酸、硫酸弱，且无氧化能力。有吸湿性和易潮解。遇H发泡剂会引起燃烧。
多聚磷酸具有腐蚀性，属二极无机酸性腐蚀物品。多聚磷酸内为质子酸，能容溶解多种低分子及高分子有机化合物。在有机合成中用作失水剂、环化剂、酰化剂，是缩合、环化、重排、取代等反应的催化剂或溶剂。有时用多聚磷酸酯（PPE）类以增加多聚磷酸在有机溶剂中的溶解度。此外多聚磷酸也用作正磷酸的代用品及分析试剂。无色透明黏稠状液体。易潮解。能与水混溶并水解为正磷酸，不结晶。有腐蚀性。在有机合成中用作化合物环化剂及酰化剂。也用作正磷酸的代用品及分析试剂。用于有机合成，也用作正磷酸的代用品有机合成中用作环化剂和酰化剂，也是正磷酸的代用品主要用作分析试剂，并可作为有机合成的闭环缩合剂(化学环化剂)和酰化剂。合成法将磷酸和五氧化二磷加热进行聚合反应，加入双氧水除去溶液中的铁离子，经净化后，冷却、过滤，制得多磷酸成品。其
2H3PO4+P2O5→H6P4O13