CAS号：874-66-8
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英文名称：2-Methyl-3-(2-furyl)propenal
分子式
C8H8O2
分子量
136
EINECS号
212-866-9
MDL
MFCD00063240
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InChIKey
2-甲基-3-(2-呋喃基)丙烯醛化学百科
基本信息
| 中文名称 | 3-(2-呋喃基)-2-甲基-2-丙烯醛 |
| 英文名称 | 2-METHYL-3-(2-FURYL)PROPENAL |
| CAS号 | 874-66-8 |
| 分子式 | C8H8O2 |
| 分子量 | 136.15 |
| EINECS号 | 212-866-9 |
物化性质
| 沸点 | 280-281°C |
| 密度 | 1,097 g/cm3 |
| FEMA | 2704 | 2-METHYL-3(2-FURYL)ACROLEIN |
| 折射率 | 1.6140 |
| 闪点 | >100°C |
| LogP | 2.30 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。香料的气味。 |
| JECFA Number | 1498 |
| BRN | 2438 |
安全信息
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36/37/39 |
| RTECS号 | LT8530600 |
| TSCA | Yes |
生产及用途
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-甲基-3（2-呋喃基）丙烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
上下游产品
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下游产品共计:0个
产品供应商