CAS号：94-46-2
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英文名称：Isoamyl benzoate
分子式
C12H16O2
分子量
192
EINECS号
202-334-4
MDL
MFCD00026515
Smiles
C(OC(=O)C1=CC=CC=C1)CC(C)C
InChIKey
MLLAPOCBLWUFAP-UHFFFAOYSA-N
苯甲酸异戊酯化学百科
基本信息
| 中文名称 | 苯甲酸异戊酯 |
| 英文名称 | Isoamyl benzoate |
| CAS号 | 94-46-2 |
| 分子式 | C12H16O2 |
| 分子量 | 192.25 |
| EINECS号 | 202-334-4 |
物化性质
| 沸点 | 261-262 °C (lit.) |
| 密度 | 0.99 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸气压 | 1hPa at 66℃ |
| FEMA | 2058 | ISOAMYL BENZOATE |
| 折射率 | n20/D 1.494(lit.) |
| 闪点 | >230 °F |
| LogP | 4.272 at 25℃ |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色 |
| 气味 (Odor) | 为 蜡质气味 |
| 水溶解性 | Insoluble in water |
| JECFA Number | 857 |
| 默克索引编号 | 14,5113 |
安全信息
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | DH3078000 |
| 海关编码 | 2916.31.5000 |
| 毒性 | The acute oral LD50 value was reported as 6.33 g/kg in the rat . The acute dermal LD50 for sample no. 71-24 was reported to be > 5 g/kg in the rabbit |
生产及用途
按气相色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。LD506330mg/kg(大鼠，经口)。
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：饮料3.0；冰淇淋2.5；糖果3.5；焙烤制品7.4；明胶和布丁4.6；胶姆糖200。
以适度为限(FDA，§172．515，2000)。
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：饮料3.0；冰淇淋2.5；糖果3.5；焙烤制品7.4；明胶和布丁4.6；胶姆糖200。
以适度为限(FDA，§172．515，2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
苯甲酸异戊酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色液体。有水果似刺激臭味。沸点261℃(99.46kPa)。用途
GB 2760 1996允许使用的食用香料。生产方法
由苯甲酸和异戊醇在硫酸存在下直接酯化而成。上下游产品
上游产品共计:4个
下游产品共计:0个
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