| 中文名称 | 3-糠硫基丙酸甲酯 |
| 英文名称 | METHYL 3-(FURFURYLTHIO)PROPIONATE |
| CAS号 | 94278-26-9 |
| 分子式 | C9H12O3S |
| 分子量 | 200.25 |
| EINECS号 | 304-715-1 |
| 沸点 | 114-116℃/1.12mm |
| 密度 | 1.163 |
| FEMA | 4538 | METHYL 3-(FURFURYLTHIO)PROPIONATE |
| 折射率 | 1.5120 |
| 闪点 | 92°(198°F) |
| LogP | 1.97 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。土味, 果味, 甜味 |
| JECFA Number | 2094 |