| 中文名称 | 依克多因 |
| 英文名称 | Ectoine |
| CAS号 | 96702-03-3 |
| 分子式 | C6H10N2O2 |
| 分子量 | 142.16 |
| EINECS号 | 431-910-1 |
| InChI | InChI=1S/C6H10N2O2/c1-4-7-3-2-5(8-4)6(9)10/h5H,2-3H2,1H3,(H,7,8)(H,9,10)/t5-/m0/s1 |
| SMILES | C1(C)=NCC[C@@H](C(O)=O)N1 |
| 熔点 | ~280° |
| 比旋光度 | D20 +140° (c = 1.0 in methanol) |
| 沸点 | 381.5±35.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.37 |
| 溶解度 | 在甲醇中可溶20 mg/mL,澄清,无色 |
| 形态 | 固体 |
| 酸度系数(pKa) | 3.14±0.20(Predicted) |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| 水溶解性 | Water : 250 mg/mL (1758.58 mM) |
| BRN | 7288977 |
| 稳定性 | 吸湿性 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36 |
| WGK Germany | 1 |
| 海关编码 | 2933.59.9500 |
依克多因又叫四氢甲基嘧啶羧酸。依克多因使嗜盐菌免受伤害,它有两大功能:
1)保湿:它是维持渗透压平衡的重要物质,其独特分子结构具有很强的水分子络合能力,能使细胞内的游离水结构化,是非常优秀的天然保湿剂。
2)修复:依克多因能对抗紫外线对皮肤的伤害,修复紫外线导致的细胞DNA损伤。
依克多因具有保湿修复功能,被广泛地应用于护肤品领域,可用于改善肤色。
目前,依克多因(Ectoine)主要是从嗜盐菌菌株来提取,利用嗜盐菌菌生产四氢嘧啶的工业技术已经建立,该项技术以高浓度的甘油作为碳源,采用一种被称为“细菌挤奶”工艺来生产。Bacterial