安全信息

安全说明	23-24/25
WGK Germany	2
自燃温度	>300 °C
TSCA	Yes
海关编码	29159080
毒性	LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 5000 mg/kg

生产及用途

月桂酸乙酯是一种无色或者浅黄色的油状液体，具有特殊的果香气味，在很多领域均有广泛应用，在食品领域和日用化学品领域广泛用作香精、香料使用，同时还可作为润滑剂、增塑剂、柔软剂和有机合成中间体使用。

按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取114.2。
宜按GT-10-4中用非极性柱方法测定。

Adl 0～1mg/kg(FAO/WHO，1994)。

FEMA(mg/kg)：软饮料1.7；冷饮3.7；糖果17；焙烤食品17；布丁类4.4；胶姆糖39；酒类3.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

月桂酸乙酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质

无色至浅黄色、带花生香气的油状液体。不溶于水，溶于乙醇，易溶于乙醚。

用途

用作气相色谱固定液、香精，也用于有机合成

用途

GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制干酪、椰子、科涅克白兰地和坚果等型香精。亦为良好定香剂。

用途

溶剂。也用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等的中间体。

生产方法

由十二烷酰氯和乙醇，以镁为催化剂，在乙醚溶液中酯化而成。

上下游产品

上游产品共计:12个

下游产品共计:6个