苯氧乙酸烯丙酯通常由以下两种方式合成生产:
1.由苯氧乙酸与烯丙醇在苯溶液中直接酯化而成。
2.由苯氧乙酸与烯丙醇用苯共沸脱水,加入酯化催化剂硫酸铈,回流反应得到。
LD
50475mg/kg(大鼠,经口)。
GRAS(FEMA)。
FEMA(mg/kg):软饮料0.82;冷饮0.004~0.40;糖果2.3;焙烤制品0.02~1.0;布丁类3.0。
FDA,§172.515:适量为限。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
苯氧乙酸烯丙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色液体。呈蜂蜜和菠萝香气。沸点265~266℃,或100~102℃(133Pa)。
用途
GB 2760一97规定为允许使用的食品用香料。
用途
可用于配制日化和食用香精
生产方法
由苯氧乙酸与烯丙醇在苯溶液中直接酯化而成。
类别
有毒物品
毒性分级
高毒
急性毒性
口服-大鼠LD50:475毫克/公斤
可燃性危险特性
可燃;燃烧产生刺激烟雾
储运特性
库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放
灭火剂
干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水