| 中文名称 | N-乙酰-DL-蛋氨酸 |
| 英文名称 | N-Acetyl-DL-methionine |
| CAS号 | 1115-47-5 |
| 分子式 | C7H13NO3S |
| 分子量 | 191.25 |
| EINECS号 | 214-224-3 |
| 熔点 | 117-119 °C(lit.) |
| 沸点 | 453.6±40.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.2684 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.6370 (estimate) |
| 溶解度 | 可溶于DMSO(少许)、甲醇(少许) |
| 形态 | 固体 |
| 酸度系数(pKa) | 3.50±0.10(Predicted) |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| 水溶解性 | Soluble in water, ethanol, ethyl acetate. |
| 默克索引编号 | 14,96 |
| BRN | 1725554 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36-24/25 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | PD0500000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29309070 |