| 中文名称 | Α-L-谷氨酰-L-谷氨酸 |
| 英文名称 | H-GAMMA-GLU-GLU-OH |
| CAS号 | 1116-22-9 |
| 分子式 | C10H16N2O7 |
| 分子量 | 276.24 |
| EINECS号 | 214-233-2 |
| 熔点 | 179-182 °C |
| 沸点 | 419.15°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.3652 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.4550 (estimate) |
| LogP | -2.603 (est) |
| 溶解度 | 可溶于酸性水溶液(轻微)、甲醇(轻微)、水(轻微) |
| 形态 | 粉末 |
| 酸度系数(pKa) | 2.21±0.10(Predicted) |
| 颜色 | 白色 |
| 安全说明 | 24/25 |
| 海关编码 | 29241990 |