| 中文名称 | D-(+)-葡萄糖一水合物 |
| 英文名称 | D(+)-GLUCOSE MONOHYDRATE |
| CAS号 | 14431-43-7 |
| 分子式 | C6H14O7 |
| 分子量 | 198.17 |
| EINECS号 | 604-408-5 |
| 熔点 | 83°C |
| LogP | -1.880 (est) |
| 溶解度 | H2O:1 M,透明,无色 |
| 形态 | 白色粉末 |
| 颜色 | 白色至米白色 |
| PH值 | 6-7 (100g/l, H2O, 20℃) |
| 旋光性 (optical activity) | [α]20/D +52.5 to +53.3°, c = 10% in H2O (calc. on anhydrous subst.) |
| 水溶解性 | Soluble in water. |
| BRN | 5250278 |
| WGK Germany | 3 |
| 自燃温度 | 500 °C |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 17023000 |
| 毒性 | LD50 orally in Rabbit: 25800 mg/kg |
一水葡萄糖可用于微生物及生物工程领域。