CAS号：1191-43-1
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英文名称：1,6-Hexanedithiol
分子式
C6H14S2
分子量
150
EINECS号
214-735-1
MDL
MFCD00004910
Smiles
C(S)CCCCCS
InChIKey
SRZXCOWFGPICGA-UHFFFAOYSA-N
1,6-己二硫醇化学百科
基本信息
| 中文名称 | 1,6-己二硫醇 |
| 英文名称 | 1,6-Hexanedithiol |
| CAS号 | 1191-43-1 |
| 分子式 | C6H14S2 |
| 分子量 | 150.31 |
| EINECS号 | 214-735-1 |
物化性质
| 熔点 | -21 °C (lit.) |
| 沸点 | 118-119 °C/15 mmHg (lit.) |
| 密度 | 0.983 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸气压 | ~1 mm Hg ( 20 °C) |
| FEMA | 3495 | 1,6-HEXANEDITHIOL |
| 折射率 | n20/D 1.511(lit.) |
| 闪点 | 195 °F |
| LogP | 2.80 |
| 形态 | 液体 |
| 酸度系数(pKa) | 10.17±0.10(Predicted) |
| 颜色 | 透明无色至浅黄色 |
| 比重 | 0.99 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。烧焦的脂肪肉的气味 |
| 水溶解性 | Not miscible in water. |
| JECFA Number | 540 |
| BRN | 1732507 |
安全信息
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | 36/37/38-20/21/22 |
| 安全说明 | 23-24/25-36/37/39-26 |
| 危险品运输编号 | 2810 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | MO3500000 |
| 海关编码 | 29309090 |
| 危险等级 | 6.1 |
| 包装类别 | III |
生产及用途
▼
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
1，6-己二硫醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
沸点242～243℃，或118～119℃(2000Pa)。不溶于水，混溶于油脂。天然品存在于煮牛肉和熟牛肉中。
用途
GB 2760一96规定为允许使用的食品用香料。用途
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