CAS号：122-72-5
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英文名称：Benzenepropanol,1-acetate
分子式
C11H14O2
分子量
178
EINECS号
204-569-8
MDL
MFCD00026216
Smiles
C1(=CC=CC=C1)CCCOC(=O)C
InChIKey
JRJGKUTZNBZHNK-UHFFFAOYSA-N
乙酸3-苯基丙酯化学百科
基本信息
| 中文名称 | 乙酸-3-苯基丙酯 |
| 英文名称 | 3-PHENYLPROPYL ACETATE |
| CAS号 | 122-72-5 |
| 分子式 | C11H14O2 |
| 分子量 | 178.23 |
| EINECS号 | 204-569-8 |
物化性质
| 熔点 | -60 °C |
| 沸点 | 244 °C(lit.) |
| 密度 | 1.012 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | <0.01 hPa (20 °C) |
| FEMA | 2890 | 3-PHENYLPROPYL ACETATE |
| 折射率 | n20/D 1.496(lit.) |
| 闪点 | >230 °F |
| LogP | 3.06 |
| 溶解度 | 水中的溶解度0.69克/升 |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 辛辣肉桂香味 |
| 水溶解性 | 392.148mg/L at 25℃ |
| JECFA Number | 638 |
安全信息
| 安全说明 | 24/25 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | UB9000000 |
| 自燃温度 | 445 °C |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 2915 39 00 |
| 毒性 | LD50 orally in Rabbit: 4700 mg/kg |
生产及用途
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.2g。计算中的当量因子(e)取89.12。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。GRAS(FEMA)。
LD504700mg/kg(大鼠，经口)。FEMA(mg/kg)：软饮料3.2；冷饮4.8；糖果4.6；焙烤食品6.3；胶姆糖10；调味品0.10。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。GRAS(FEMA)。
LD504700mg/kg(大鼠，经口)。FEMA(mg/kg)：软饮料3.2；冷饮4.8；糖果4.6；焙烤食品6.3；胶姆糖10；调味品0.10。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
乙酸-3-苯丙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体。呈香辛料和鲜花香气。沸点244~245℃。混溶于乙醇，溶于油类，不溶于水。用途
GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蜂蜜、桃子、杏子、鹅莓等型香精。生产方法
由苯丙醇乙酰化而得。上下游产品
上游产品共计:24个
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CAS号:127-09-3
乙酸钠 -
CAS号:108-24-7
乙酸酐 -
CAS号:75-36-5
乙酰氯 -
CAS号:103-54-8
乙酸桂酯 -
CAS号:104-52-9
3-苯基-1-氯丙烷 -
CAS号:21040-45-9
乙酸(肉)桂酯 -
CAS号:141-78-6
乙酸乙酯 , 99.9% , 超干溶剂, 带分子筛, J&KSeal瓶 -
CAS号:108-05-4
乙酸乙烯酯 -
CAS号:64-19-7
乙酸 , 用于分析 -
CAS号:631-61-8
乙酸铵 -
CAS号:122-97-4
3-苯丙醇 -
CAS号:108-22-5
醋酸异丙烯酯 -
CAS号:127-09-3
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